6 alimentos que realmente têm um gosto melhor quando você os congela
Gastronomia

6 alimentos que realmente têm um gosto melhor quando você os congela

Alimentos congelados nem sempre são vistos como apetitosos. Há um estigma associado à falta de frescor de alimentos congelados, mas a verdade é que congelar alimentos oculta o frescor. Usar alimentos congelados é muito conveniente, economiza tempo e ajuda você a fazer uma refeição com pressa. Todos nós vivemos vidas ocupadas e exigentes - o que às vezes exige que reduzamos nosso tempo no preparo das refeições. Leva muito mais tempo para preparar uma refeição saudável com ingredientes frescos em vez de usar alimentos congelados. Esta lista será abrangente e mostrará seis alimentos congelados que podem ser um bom complemento para qualquer refeição.

1. Bagas

Quando certas frutas estão fora da temporada, elas podem ser muito caras. Você não está apenas economizando dinheiro comprando-os congelados, mas também comprando um produto carregado com vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Bagas congeladas são sempre frescas e mantêm seu sabor e propriedades saudáveis ​​durante o processo de congelamento melhor do que comprá-las fora da estação. Essas frutas podem ser descongeladas e usadas como lanche ou adicionadas a uma tigela de aveia. Eles podem ser misturados em um smoothie ou adicionados como cobertura à sua sobremesa favorita.

2. Brócolis

Encontrar um belo talo verde de brócolis no supermercado pode ser uma tarefa árdua. Você não tem certeza de quanto tempo cada talo está parado na seção de produtos hortifrutigranjeiros, e a água não os mantém tão frescos quanto antes, quando colocados à venda pela primeira vez. Brócolis congelado é normalmente melhor do que brócolis fresco devido a esse fato. O produto que você compra sempre será consistente. O brócolis é uma fonte alta de vitamina C, baixa em calorias, rica em proteínas e uma boa fonte de fibra.

3. Mangas

As mangas estão disponíveis durante todo o ano devido às duas estações que se sobrepõem, mas são enviadas de locais diferentes, dependendo da época do ano. Esse fator pode afetar a qualidade da manga que você está comprando. Pelo menos se você está planejando comprar mangas congeladas, você receberá um item que estava no auge quando congelado. As mangas são cheias de vitamina C, têm uma boa fonte de vitamina A e ajudam a reparar a pele.

4. Ervilhas

São versáteis em muitos pratos diferentes para o café da manhã, almoço e jantar. Comprá-los frescos limita sua quantidade de ervilhas; normalmente há apenas sete ervilhas por vagem. As ervilhas congeladas têm um sabor melhor do que o fornecido em uma lata e têm menos conservantes porque são congeladas frescas. As ervilhas são uma excelente fonte de proteína, fibra e vitamina C.

5. Edamame

Esta soja é rica em proteínas, ferro e cálcio. O edamame congelado tem consistência no produto porque é congelado dentro de 24 horas após a colheita. Estes grãos de soja podem ser adicionados a pratos de arroz ou massa, servidos quentes depois de descongelados ou mesmo adicionados a wraps para uma boa crocância. Legumes misturados / fritos misturados

Existem muitas misturas diferentes disponíveis na seção de congelados do seu supermercado. Encontre um que se adapte às suas necessidades e adicione-o a uma frigideira rápida de cinco minutos. Esses vegetais terão o gosto de você mesmo preparou o prato. Este método também é muito mais fácil em sua carteira, e se você não gosta de cozinhar ou não tem nenhuma habilidade culinária; esta é uma boa alternativa da qual você pode contar todos os dias.

Vegetais congelados salteados

Para tornar este prato mais saudável, você pode substituí-lo o açúcar mascavo para o açúcar de coco e omite o óleo e frite com água. Depende inteiramente do seu paladar, mas existem muitas variações que você pode substituir, se desejar. Seja criativo e aprecie este momento de felicidade. Este prato leva apenas cerca de cinco minutos para preparar e cozinhar.

Crédito da foto em destaque: Viktor Hanacek via allrecipes.com